• Bouillir de l'eau dans une casserole et cuire la/les pommes de terres jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Éplucher et couper en rondelles.

• Émincer l'oignon et ciseler le basilic. Décortiquer les crevettes si elles sont entières.

• Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et ajouter et cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient rosées. 

• Ajouter la ciboulette et les rondelles de pomme de terre dans la même poêle et cuire.

• Parsemer de paprika et mélanger.

• Agrémenter d'herbes fraîches, d'épices et d'aromates.

• Saler, poivrer, dresser.

Suggestions d'herbes et épices pour cette recette : coriandre, persil, paprika