• Cuire les pâtes selon les instructions du paquet.

• Émincer l'oignon et les champignons.

• Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et faire revenir l'oignon. Ajouter et cuire le poulet à cœur. Ajouter les champignons en fin de cuisson et faire revenir quelques minutes.

• Accompagner de salade verte assaisonnée de vinaigre.

• Agrémenter d'herbes fraîches, d'épices et d'aromates.

• Saler, poivrer, dresser.

Suggestions d'herbes pour cette recette : herbes de Provence, basilic, quatre-épices