• Cuire le riz selon les instructions du paquet.

• Couper le veau en morceaux, émincer l'oignon et presser l'ail.

• Dans une poêle antiadhésive, faire revenir l'oignon. 

• Une fois l'oignon doré, cuire le veau dans la même poêle puis ajouter la crème fraîche, la moutarde, l'ail, le gingembre et le maïs.

• Agrémenter d'herbes, épices et aromates.

• Saler, poivrer, dresser.

Suggestions d'herbes et épices pour cette recette : paprika, thym, cumin