• Préchauffer le four à 180°C.

• Couper les tomates cerises en deux et le fromage de chèvre en morceaux.

• Disposer sur le pain de mie, arroser d'huile et enfourner une dizaine de minutes (surveiller et adapter la cuisson au four).

• Concasser et parsemer les amandes sur les tartines.

• Agrémenter d'herbes fraîches, d'épices et d'aromates.

• Saler, poivrer, dresser.

Suggestions d'herbes et épices pour cette recette : basilic, origan, piment d'Espelette