Batch & Plaisir – Janvier 2026

Ces 12 recettes batch & plaisir ont été pensées pour les femmes actives, qui veulent manger sainement en hiver sans passer des heures en cuisine.

Simples, rassasiantes et compatibles avec la méthode Fit & Fierce.

PETITS-DÉJEUNERS

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1. Crêpes d’hiver avoine & orange douce

⚡ ~420 kcal ⏱ ~15 min

Ingrédients

• 40 g de flocons d’avoine mixés

• 1 œuf + 1 blanc

• 100 g de skyr nature

• 
  

• Jus + zeste d’½ orange

• 1 cc de sirop d’agave

• ½ cc de levure

• Cannelle (optionnel)

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse.

2. Cuire les crêpes 1 à 2 min par face dans une poêle antiadhésive.

3. Servir chaud, nature ou avec quelques quartiers d’orange.

   
   

2. Bowl chaud skyr & compotée pomme–poire

⚡ ~400 kcal ⏱ ~10 min

Ingrédients

• 200 g de skyr

• 1 pomme

• 1 poire

• 20 g de flocons d’avoine

• Cannelle

Préparation

1. Couper les fruits en dés et les faire compoter 5 à 7 min à feu doux avec un peu d’eau.

2. Chauffer légèrement le skyr (ou le garder froid selon préférence).

3. Ajouter les flocons d’avoine et la compotée par-dessus.

   
   

3. Porridge cacao–noisette d’hiver

⚡ ~430 kcal ⏱ ~10 min

Ingrédients

• 40 g de flocons d’avoine

• 200 ml de lait végétal

• 10 g de cacao non sucré

• 10 g de noisettes concassées

• 100 g de fromage blanc ou skyr

• 1 cc de sirop d’agave

Préparation

1. Cuire les flocons avec le lait et le cacao 5 min à feu doux.

2. Hors du feu, incorporer le fromage blanc.

3. Ajouter les noisettes avant de servir.

   
   

4. Œufs brouillés crémeux & toast complet

⚡ ~390 kcal ⏱ ~8 min

Ingrédients

• 2 œufs

• 1 tranche de pain complet

• 1 cc de fromage frais léger

• Poivre

Préparation

1. Battre les œufs et les cuire doucement à la poêle.

2. Ajouter le fromage frais pour une texture crémeuse.

3. Servir avec le pain grillé.

   
   

DÉJEUNERS

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5. Bowl d’hiver riz complet, poulet & patate douce rôtie

⚡ ~440 kcal ⏱ ~30 min

Ingrédients

• 60 g de riz complet cru

• 120 g de blanc de poulet

• 100 g de patate douce

• 1 cc d’huile d’olive

• Épices au choix

Préparation

1. Cuire le riz selon les indications.

2. Couper la patate douce en cubes et la rôtir 20 min à 180 °C.

3. Griller le poulet.

4. Assembler le tout dans un bowl.

   
   

6. Salade tiède pois chiches, carottes rôties & feta

⚡ ~430 kcal ⏱ ~25 min

Ingrédients

• 120 g de pois chiches cuits

• 150 g de carottes

• 40 g de feta

• 1 cc d’huile d’olive

• Jus de citron

Préparation

1. Rôtir les carottes en rondelles 20 min au four.

2. Réchauffer légèrement les pois chiches.

3. Mélanger avec la feta et arroser de citron.

7. One-pot lentilles corail & légumes doux

⚡ ~420 kcal ⏱ ~20 min

Ingrédients

• 70 g de lentilles corail crues

• 100 g de carottes

• ½ oignon

• 1 cc d’huile d’olive

• Curry doux

Préparation

1. Faire revenir l’oignon dans l’huile.

2. Ajouter carottes, lentilles et couvrir d’eau.

3. Laisser cuire 15 à 20 min jusqu’à texture fondante.

8. Wrap chaud thon & fromage frais

⚡ ~410 kcal ⏱ ~10 min

Ingrédients

• 1 galette complète

• 120 g de thon au naturel

• 30 g de fromage frais léger

• Crudités au choix

Préparation

1. Mélanger le thon et le fromage frais.

2. Garnir la galette et rouler.

3. Chauffer 2 min à la poêle.

DÎNERS

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9. Velouté carotte–patate douce & skyr

⚡ ~350 kcal ⏱ ~20 min

Ingrédients

• 200 g de carottes

• 150 g de patate douce

• 100 g de skyr

• Épices au choix

Préparation

1. Cuire les légumes dans l’eau.

2. Mixer avec le skyr.

3. Assaisonner et servir chaud.

   
   

10. Poêlée hivernale patate douce & protéines grillées

⚡ ~430 kcal ⏱ ~25 min

Ingrédients

• 150 g de patate douce

• 120 g de protéines au choix (poulet, poisson, tofu)

• 1 cc d’huile d’olive

Préparation

1. Poêler la patate douce en cubes.

2. Griller la protéine séparément.

3. Mélanger et servir chaud.

11. Gratin léger chou-fleur, patate douce & dinde

⚡ ~440 kcal ⏱ ~30 min

Ingrédients

• 150 g de chou-fleur

• 100 g de patate douce

• 120 g de dinde

• 30 g de fromage râpé allégé

Préparation

1. Précuire les légumes.

2. Ajouter la dinde.

3. Gratiner 15 min au four à 180 °C.

   
   

12. Fierce Cakes salés d’hiver – protéines au choix

⚡ ~450 kcal ⏱ ~25 min

Ingrédients

• 2 œufs

• 100 g de fromage blanc ou skyr

• 40 g de farine complète ou son d’avoine

• 30 g de fromage râpé allégé

• 100 g de protéines au choix

• ½ sachet de levure

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients.

2. Verser dans des moules à muffins ou mini-cakes.

3. Cuire 20 min à 180 °C.